ワンパンガリバタチキン

『ワンパンガリバタチキン』のレシピ

  • ワンパンガリバタチキン

分類：

洋風

主な食材：

キーワード：

材料：

  • 鶏もも肉200g
  • キャベツ100g
  • しめじ1/2パック
  • ミニトマト5個
  • 塩（下味用）2g
  • 黒コショウ（下味・仕上げ用）少々
  • 小麦粉大さじ1と1/2
  • バター10g
  • 調味料
    • 醤油大さじ1
    • みりん大さじ1
    • てんさい糖大さじ1/2
    • すりおろしにんにく小さじ1

作り方：

  1. 鶏肉は一口大に切り、フライパンに入れて塩・黒コショウを振り、小麦粉を全体に振りかける
  2. キャベツをちぎって加え、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしながら加える
  3. 調味料を加えて、全体を混ぜ合わせる
  4. 野菜の上に鶏肉をのせるように整えて、半分に切ったミニマトを散らす
  5. フライパンのふたをして、弱めの中火で2～3分蒸し、煮立ってきたら一度混ぜ合わせて、再びふたをしてさらに弱火で7～8分蒸して鶏肉に火を通す
  6. 仕上げにバターをのせ、黒コショウをふる

備考：

おおよそ2人分です。フライパンで作り、そのまま食卓で頂きます。

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